盧安達 北部省 水洗 天空之城A1

盧安達 北部省 天空之城A1
產區：Rulindo
處理法：水洗處理
海拔：1700-2300
品種：Bourbon
參考風味：蘋果與李子酸甜，青茶尾韻

盧安達的咖啡是利用「密度」來區分等級，密度最高的是Ａ 級，其中A 級又分為精品等級的A1、A2 級，和商用等級的A3 級，其次是Ｂ級、Ｃ級。 密度越高代表果實結構越紮實、風味發展越完整、品質越好。 咖啡採收後，會人工挑選出紅透的咖啡櫻桃，剔除綠色(未熟)、黃色的(未完全成熟)。