巴拿馬 翡翠莊園 綠標藝伎 珍藏批次
產區:Boquete
種植海拔:1,600-1,800公尺
品種: 藝伎
處理法:水洗處理
參考風味:茉莉花、檸檬香氣、白葡萄汁、平衡滑順
關於巴拿馬 翡翠莊園
“紅標”、“綠標”、“藍標” 等級介紹
- 紅標藝伎(競標批次)
此等級的藝伎咖啡最為高貴,僅能在每年的競標拍賣大會中取得,是最高級藝伎的代表。
樹種種植高度:海拔1,600~1,800公尺
杯測成績:90分以上
農場:以翡翠莊園的Jaramillo 和 Cañas Verdes兩大場地品質最高
風味:有最特殊明亮的花香和柑橘香氣
後製處理:日曬、水洗,以及酵母處理法
- 綠標藝伎(珍藏批次)
樹種種植高度:海拔1,600~1,800公尺
農場:來自翡翠莊園的Jaramillo、Quiel 和 Cañas Verdes 三個不同農場的微批次咖啡豆
風味:雖然並非最頂級的藝伎咖啡,但仍帶有經典的藝伎咖啡豆風味,即花香、果香、柑橘酸香、厚實且多汁的口感
後製處理:日曬、水洗
- 藍標藝伎(精選批次)
樹種種植高度:海拔1,500公尺
農場:來自翡翠莊園的Jaramillo、 Cañas Verdes 和 El Velo三大農場的混合藝伎豆
風味:有微微的花香、果酸及甜味,口感較不厚實
後製處理:水洗