- 夏威夷 可娜
處理法:水洗處理
產區:Kona Greenwell 莊園
等級:Extra Fancy
品種:Typica
參考風味:焦糖、橙皮、奶油,平衡感佳,Body厚實黏稠,尾韻綿長 - 什麼是夏威夷可娜咖啡?
在世界上唯一可以與藍山咖啡豆並列的夏威夷可娜咖啡(英文為Hawaii Kona),如果說藍山咖啡的風味像一位氣值沉穩的紳士,那夏威夷可娜咖啡就是一位典雅的淑女,口感溫順,醇而不濃、香而不膩,極為順口,沒有亮麗的果酸,也不是爆炸的香氣,但每一口都恰到好處,也因此成為白宮國宴的指定用咖啡豆,可見其高貴的價值
在夏威夷生豆的分級,依目數及瑕疵,分別為Extra Fancy、Fancy和No.1,其中Extra Fancy為最高等級。